11月26日，2020（第二屆）獸藥殘留技術交流會在北京開幕。本次交流會由北京市食品藥品安全企業聯盟指導、食品伙伴網主辦，交流會內容豐富、全面，來自全國各地的專家老師、學員200余人齊聚一堂，共同學習獸殘標準解讀及標準進展、檢測實戰及關鍵點解析、質量控制與能力驗證，探討行業熱點及前沿展望等等。
11月26日上午8:50，交流會在食品伙伴網檢測服務事業部邱楠楠經理的主持下正式拉開帷幕。
北京市食品藥品安全企業聯盟陶慶會會長上臺致辭，感謝大家對食品伙伴網的支持，對各位演講嘉賓以及參會代表表示衷心的感謝和熱烈的歡迎，并預祝大會圓滿成功。
26日上午交流會專題報告
中國獸醫藥品監察所安全評價室主任、研究員徐士新老師開篇發言，做了“GB31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》標準應用關鍵點解析”專題報告。徐主任為我們介紹了動物性產品中獸藥殘留的標準、如何制定標準以及獸藥殘留標準GB31650，讓我們知其然也知其所以然，在日后的工作中能夠更加準確的來使用限量標準。
默克化工技術（上海）有限公司產品經理侯士果老師就“MIP分子印記固相萃取技術在獸殘分析中的應用”做了精彩發言。侯經理從SPE分析技術在農、獸殘分析中的重要性入手，給大家深入地講解了固相萃取技術在獸殘實際分析應用中的重要性。
江蘇省畜產品質量檢驗測試中心博士曲斌老師在獸藥殘留樣品前處理技術關鍵點控制與案例分享的基礎上，著重關注講解了待分析目標物，從目標物的識別、目標物的分離和目標物的檢測等角度，通過具體的實例，探討獸藥殘留分析的策略和解決方案，為大家帶來了題為“從目標物的角度探討獸藥殘留分析的策略和解決方案”的專題報告。
青島海關技術中心博士張鴻偉老師做了“常見獸藥殘留分析中的注意事項（硝基咪唑及相關激素類）”的專題報告，從殘留藥物種類概述入手，對現有檢測方法進行了介紹，結合實驗室檢測實例，對方法關鍵控制點進行了深入講解，最后對整個課程進行了總結。
26日下午交流會專題報告
26日下午13:30交流會在青島海關技術中心張鴻偉博士幽默風趣又不失嚴謹的主持下開講。
北京市理化分析測試中心副研究員馬立利老師做了“獸藥殘留檢測工作流程及典型標準解讀”專題報告。在簡單的介紹了動物源性食品的抽樣方法和注意事項（包括不同種類樣品的抽樣數量、方法和貯存要求等，以及獸藥殘留相關的限量標準和公告類文件）后，闡述獸藥殘留日常檢測的工作流程，其中涉及儀器方法和前處理方法的開發，同時從方法確認的角度論述各個環節的關鍵點，最后根據獸藥種類分類解讀檢測標準，并結合日常檢測工作，詳細說明標準操作中應該注意的問題和解決方法。
珀金埃爾默公司高級技術支持工程師范瑩瑩老師從液質聯用發展概述入手，再通過講解常用獸藥殘留檢測常用前處理方法，慢慢深入講解了“液質聯用系統應對獸殘分析中的解決方案以及基質的干擾影響”專題報告。
北京市疾病預防控制中心副研究員張晶老師講到動物源性食品中的獸藥殘留問題引起了世界范圍內的廣泛關注。發展快速、簡易、高靈敏度、高通量的多獸藥殘留檢測技術是當前該領域的主要研究方向。液相色譜串聯質譜技術是獸藥殘留檢測最重要的技術手段。所以張晶老師做了題為“液相色譜-串聯質譜法在獸藥殘留確證及篩選中的應用”專題報告，報告對液相色譜串聯質譜及相關的獸藥多殘留檢測和篩查的原理進行介紹，對該技術的未來發展作了簡單展望。通過多個實例介紹動物性食品獸藥多殘留檢測技術的應用。
天津阿爾塔科技有限公司北京應用工程師劉芳老師做了題為“標準物質質量問題分享”專題報告。對標準品使用中的難題和痛點，給大家做了重點分享，聽課的小伙伴們都表示受益匪淺，這樣實用的課程要多安排幾場。
上海市質量監督檢驗技術研究院工程師秦宇老師做了題為“獸藥殘留分析方法的開發案例講解及應用（按藥物類別，結合基質種類介紹提取、凈化、儀器方法建立特點）”專題報告，從常見或不常見的獸藥殘留化合物為開發對象，與各位同仁分享部分種類的獸藥組分殘留分析方法，共同應對獸藥殘留分析方法的開發所遇到的問題以及常用的解決方法，為獸藥殘留分析技術人員提供較為全面技術應用支持。
